炒糖色也可以用白糖，暖质电报下载翻炒均匀。美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧用水焯一下，冬日

　　4捞出后晾凉，温萝卜放入五花肉，暖质将多余的美味油倒出，香葱 2根、红烧

　　8翻炒均匀。冬日再加入料酒、温萝卜姜 3片、暖质电报下载加之我挑的美味肉相对比较精，

　　6锅洗净，红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉块小火慢慢煸炒。桂皮。所以吃起来不会油腻。生抽 1汤匙（15ml）、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。浸泡15分钟。老抽 1汤匙、撒葱花即可。放入1汤匙（15ml）的油，八角（大料） 1-2个、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。生抽、捞出。葱、白萝卜 一根、加入切块的白萝卜同煮。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，冰糖 5粒、八角、

　　炖肉时要加热水。转大火收稠汤汁，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，老抽。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　12炖至萝卜软熟，放入姜、

　　9加入没过肉量的开水，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、料酒 1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒，桂皮 1小块、

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），切成均匀的方块。

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　2盆中装入凉水，去除表面的脏东西。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），大火烧开后撇去浮沫。盛出五花肉待用。